日前，一款名為“Daufim原漿啤酒鮮釀機”的智能精釀設備在廈門召開了一場令人耳目一新的產品發布會。這款誓要重塑現有啤酒產銷體系的原漿啤酒鮮釀機以其強大的功能和精巧時尚的外觀征服了到場的啤酒行家和媒體記者。

全球范圍內啤酒行業的巨變已經悄然發生，從份額到利潤，啤酒行業也出現消費升級的趨勢。國內啤酒行業增長停滯，近兩年銷量持續下滑已經是不爭的事實，行業銷量已經見頂。相比14年，15年國內啤酒的產銷量同比下降5.06%，累計出現了連續18個月的負增長，其中，青啤、燕京、華潤銷量分別下滑7%、9%、 1%。而與這一趨勢恰恰相反的是，2015年我國進口啤酒達到53.83萬千升，同比大增59.2%，首次超過啤酒出口量，原漿精釀啤酒逐漸流行，勢頭迅猛，已經來到了市場爆發的前夜。

市場都有其共性。幾年前，美國的啤酒產業跟我們一模一樣，工業啤酒占據了98%以上的市場份額。然而在短短的五年間，美國原漿精釀啤酒的市場份額就占到了 28%，而且仍然在以可見的速度蠶食工業啤酒的市場份額。這股原漿精釀啤酒的革命浪潮正在蔓延全球，已經成為一種不可逆轉的大勢，而中國市場也未能例外。

順應這股全球潮流和市場大勢，Daufim原漿啤酒鮮釀機的應運而生讓我們看到了中國啤酒市場的新方向。Daufim原漿啤酒鮮釀機將現有的啤酒生產設備進行了小型化、智能化的改造，用戶在APP上下載啤酒配方并購買標準化的原料包，放置好原料和水就能通過APP的指引一鍵釀造出新鮮的原漿精釀啤酒，沒有任何釀酒經驗的新手也能輕松掌握，打破了釀酒的專業門檻，人人都是釀酒大師。想象一下，當每家餐飲店都能通過智能化、小型化的啤酒機輕松釀造出口味多元、品質上乘的原漿精釀啤酒的時候，啤酒生產者和銷售者合二為一，現有的啤酒行業體系將進入破碎重組的過程。

Daufim 原漿啤酒鮮釀機分為酒吧餐飲行業版和家庭版。行業版將進駐中國千千萬萬家酒吧餐飲店，店主自己掌握原料采買、釀造，去除高昂的中間成本，保證啤酒品質的同時讓啤酒回歸到它應有的味道。毫無疑問，這樣一款啤酒機將成為餐廳匯客聚財的好幫手。而千千萬萬家擁有Daufim原漿啤酒鮮釀機的餐廳將匯聚成一股不可阻擋的潮流，將中國原漿精釀啤酒革命進行到底。

好啤酒自己釀，Daufim原漿啤酒鮮釀機立志成為中國原漿精釀啤酒革命的引領者和助推器，將原漿精釀啤酒全力推向中國的各個城市，讓國人喝上好啤酒。