日本地方上存在一種當地產的啤酒,日語里稱“地酒”。環游日本的游客會經常看到這些當地啤酒的影子,配合當地美食小酌幾杯,絕對是最佳組合。
如何挑選能代表當地品質的啤酒,第一道關口便是信息的把握。鑒于此,我們根據“H.I.S.SNS旅游趨勢調查”公司按照歡迎程度對日本地方啤酒進行的排名,總結出來了前十大地方啤酒的排序,希望有助于大家深入日本地方,尋找最美的那一口。
第10名 岐阜縣的飛騨高山麥酒
第10名是岐阜縣的“飛騨高山麥酒”。
岐阜縣以飛騨高山和世界遺產白川鄉聞名世界,而飛騨高山麥酒便誕生于這秀麗的山水間。
此酒是采用地下180米的天然水發酵釀造而成的,口感豐富味道甘醇,入口濃烈且柔潤。
本最美味的那一口。 |
第9名 埼玉縣的COEDO
第9名是埼玉縣川越市的“COEDO”。
川越市有“小江戶”之稱,街道古樸繁榮。此酒結合了德國技術,在此基礎上又獨創出琉璃、伽羅、漆黑、百、紅赤五種酒。
第8名 長野縣的OH!LA!HO BEER
第8名是長野縣的“OH!LA!HO BEER”。
“OH!LA!HO”是當地的方言,意思是“我們”“我們這片土地”。此酒采用山澗泉水和優質原料釀造而成,曾榮獲國際啤酒大賽金獎,受到了國內外的高度評價和密切關注。
第7名 三重縣的伊勢角屋麥酒
第7名是三重縣的“伊勢角屋麥酒”。
相傳此酒興于日本戰國時代的小茶館,并于1997年開始釀造,在制作過程中使用不含農藥化肥的麥芽,不過濾不殺菌。酒廠曾連續兩年在“國際啤酒節”獲獎,也是獲獎最多的廠商。
第6名 茨城縣的常陸野NestBeer(巢啤酒)
第6名是茨城縣的巢啤酒。
此酒是由有著190年歷史的木內釀酒廠于1996年開始釀造的,自上市以來獲獎無數,并曾兩度奪得世界級啤酒大賽金獎。
第5名 愛媛縣的Y.MARKET BREWING
第5名是愛知縣的“Y.MARKET BREWING”。
此廠是名古屋唯一的釀酒廠,并在名古屋的玄関口“名驛”開了酒吧,在酒吧的二層能品嘗到八種口味獨特的啤酒。
第4名 青森縣的奧入瀨啤酒
第4名是青森縣的“奧入瀨啤酒”。
誕生地奧入瀨釀酒資源豐富,四季風景美如畫。該酒采用奧入瀨的源頭水并融和捷克的技術釀造而成,入口甘美醇和,回味經久不息。
第3名 巖手縣的銀河高原啤酒
第3名是巖手縣的“銀河高原啤酒”。
1996年該酒誕生于巖手縣澤內村(現西和賀町)。西和賀町與德國拜恩的氣候相似非常適合啤酒釀造。此酒僅采用麥芽、啤酒花和水進行釀造,制造工藝非常專業考究。
第2名 秋田縣的田澤湖啤酒
第二名是秋田縣的“田澤湖啤酒”。
此酒號稱秋田縣第一號啤酒,在釀造過程中不過濾酵母,因此酒內含有活酵母。并且該酒曾在各種大賽中獲獎,其中“Rauch”曾在“2015年世界啤酒大賽”中的煙熏啤酒單元榮獲第一名。
第1名 和歌山縣的Nagisa啤酒
榮登榜首的是和歌山縣的“濱海啤酒”。
它于1997年在南紀白濱開始制造販賣。在釀造過程中采用當地優質的“富田水”,保留了原材料本身的味道和香氣。入口香味諧調,余味悠長,當屬酒中極品。
看完這些風格迥異、獨具特色的地方啤酒,是不是有一種想要品嘗的沖動呢?若去日本旅行的話,請一定要嘗一嘗哦!