在越南首都河內的街頭，賣啤酒的大排檔隨處可見，人們愜意坐在塑料凳上就著便宜的小吃暢飲冰爽的啤酒消磨時光，疲勞暑氣也隨即消褪。

　　這種經過了過濾，而沒有殺菌（酵母菌）的散裝啤酒在河內有廣泛的群眾基礎，三教九流都喜好這一口，甚至連女生也能喝上幾杯，形成了越南平民文化中的一道獨特風景。

　　越南人對啤酒有著很濃的情結，在這座風俗傳統的城市里，大家循規蹈矩地過日子，該戀愛了戀愛，該結婚了結婚，人們生活得有節制不癲狂。而啤酒正是一種比較節制的飲料。低度的生啤只要沒喝到一定的量，就不會釋放酒精的危險。

　　擠在一起的陌生男女，幾杯啤酒下肚就開始互相眉來眼去。中間的燈泡美女此刻只盼有男生搭訕以擺脫尷尬境地。

　　不過越南妹子性格豪爽，酒量不好的男生還需慎重搭訕。

　　越南有全世界最廉價的啤酒，一杯僅需5000盾（約人民幣1.5元）。而這是只有河內人才能享受的特權，因為沒有啤酒廠的城市很難喝到當日生產的最新鮮的啤酒。

　　桶裝啤酒外面有保溫層。生意好的店家一天能賣出幾十桶。

　　忙碌的老板娘仔細辯認著每個客人的容貌計算他們喝過的杯數。

　　外國游客也無法抗拒河內生啤冰爽濃烈的誘惑。

　　越南美食豐富多彩，不過最好的下酒菜卻是花生米。

　　越南深受中國文化的影響，直到十七世紀法國殖民者來到這片土地，以拼音文字對越南漢字進行表音，但在街頭仍可以看到拼音文字與漢字并行的招牌。