每逢端午小長假，粽子都會當仁不讓成為食品市場的主角。今年端午節期間，記者走訪市區多家商場超市卻發現，這個假期，粽子只唱了一天“主角”，而生鮮產品、啤酒、小吃、蔬果等其他食品的銷量均出現大幅增長；受此影響，“吃端午”引爆了桂林消費市場。

　　6月9日是端午節，記者走訪了百貨大樓、南城百貨、微笑堂、華榮等商場、超市看到，各種口味、各種包裝的粽子均擺在食品柜臺的最顯眼位置，無論是高端的禮盒粽子，還是經濟實惠的散裝、簡裝粽子均成為商家銷售“主角”。一些商家還圍繞節日主題推出了系列促銷活動，如一家商場推出了“粽香端午、年中巨獻”主題活動，通過舉辦“包粽子達人比賽”聚集了大量人氣，粽子銷售十分火熱；有的商場推出購物滿600元即送一袋板栗粽的活動，有力地帶動了其他商品銷售；還有的商場舉行了購物抽獎活動，一等獎獎品為冰箱，紀念獎獎品是粽子……

　　10日下午，記者再次來到百貨大樓負一樓超市，前一天顯眼柜臺處擺放的各類粽子已換上了其他食品；在超市區轉了一圈，各類禮盒粽子已不見蹤影，僅在冰柜中有少量散裝粽子銷售。在其他商場、超市走訪時也是如此——粽子迅速從各個顯眼柜臺撤下，或徹底離場，或剩下少量粽子留在角落銷售。

　　桂林百貨大樓股份有限公司營銷總監周燕在接受采訪時介紹，根據初步統計，端午小長假期間，該公司超市區營業額比往年端午小長假增長50%以上，這些增長主要是由食品類商品銷售大幅增長所貢獻的，端午節當天粽子實現了旺銷；10日到11日，是生鮮產品和啤酒熱賣，其中生鮮產品的銷量比往年同期翻了幾倍，各品牌聽裝啤酒幾乎都賣脫銷了。一般來說，黃金首飾、家電、服裝等商品也屬于節日旺銷產品，但在今年端午小長假，黃金首飾與去年同期基本持平，家電、服裝類商品則是略有增長。

　　在其他一些商場超市采訪時，情況也與百貨大樓類似，小吃、啤酒、蔬果和生鮮產品出現旺銷，有力地帶動了整體銷售增長。

　　為何粽子只當了一天“主角”，其他食品則在節日期間持續旺銷呢？對此，周燕分析認為，粽子銷售旺季是從端午節前10多天開始，到節日當天達到頂峰，過完端午節粽子銷量會劇減，因此，各商家會根據這一情況有針對性備貨銷售。至于其他食品出現熱銷，更突顯出“吃端午”的桂林民俗特色。

　　另據商務部門相關人士介紹，根據商務部門監測的情況來看，端午小長假期間，市區各主要商貿流通企業總體運行平穩，未發現哄抬物價等現象，主要商場和超市消費秩序井然。值得一提的是，火爆的食品市場有力地帶動全市消費市場的繁榮。